ข่าวสารกิจกรรม

ม.แม่โจ้ เตรียมรับอินทนิลช่อที่ 83 เข้าสู่รั้วอินทนิล บ้านหลังที่สองที่ให้ทั้งวิชาการและวิชาชีวิต

“มหาวิทยาลัยแม่โจ้” สถาบันการศึกษาระดับอุดมศึกษาที่มีรากฐานทางการเกษตรเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ มีประวัติศาสตร์ทางการศึกษายาวนานมากว่า 80 ปี เป็นที่ไว้วางใจให้บุตรหลานเลือกเข้ามาศึกษาต่อ ด้วยเหตุผลสำคัญหลายประการ อาทิ มีความเป็นเลิศทางการเกษตร เป็นแหล่งเรียนรู้ศาสตร์ของพระราชา สร้างความอดทน ฝึกคนให้สู้งาน จบแล้วมีงานทำ เป็นมหาวิทยาลัยสีเขียวธรรมชาติสวยงาม ศิษย์แม่โจ้รักสามัคคีกันนับจากปี 2477 ถึงวันนี้ 84 ปี ที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้ยังคงเป็นสถาบันการศึกษาที่ มีอัตลักษณ์ชัดเจน และในปีการศึกษา 2561 นักศึกษาใหม่จากทั่วทุกสารทิศ ทั้งแม่โจ้-แพร่ฯ และแม่โจ้-ชุมพร กำลังจะก้าวเข้าสู่รั้วอินทนิล ในฐานะอินทนิล ช่อที่ 83 ที่พร้อมจะเบ่งบานและเติบโตอย่างแข็งแกร่ง เป็นคนคุณภาพของสังคมต่อไปในปีนี้ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ได้มีการจัดเตรียมกิจกรรมต่างๆ เพื่ออำนวยความสะดวก และเตรียมความพร้อมพัฒนาศักยภาพนักศึกษาใหม่ ปี 2561 หลากหลายกิจกรรม เริ่มตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2561 มีรายละเอียดดังนี้วันที่ 10 มิถุนายน 2561 เวลา 06.00 น. เป็นต้นไป โครงการรับน้องสู่บ้านหลังที่ 2 ได้จัดเตรียมรถคอยรับ-ส่ง อำนวยความสะดวกให้กับน้องๆ และพ่อแม่ผู้ปกครอง ณ สถานีรถไฟเชียงใหม่ และสถานีขนส่งเชียงใหม่(อาเขต) เดินทางสู่มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และให้น้องๆ ได้รายงานตัวเข้าหอพักนักศึกษาที่ทางมหาวิทยาลัยจัดเตรียมไว้ให้ต่อไปวันที่ 10 มิถุนายน 2561 เวลา 11.30 น.เป็นต้นไป โครงการผู้บริหารพบปะผู้ปกครองนักศึกษาใหม่ เพื่อให้ผู้ปกครองได้รู้จักและรับทราบถึงนโยบายของมหาวิทยาลัยและแนวทางการใช้ชีวิตนักศึกษาในมหาวิทยาลัยตลอดหลักสูตร รวมถึงรายละเอียดเกี่ยวกับการกู้ยืมเงินเพื่อการศึกษาแบ่งเบาภาระผู้ปกครอง ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9วันที่ 11-12 มิถุนายน 2561 เวลา 08.30 น.เป็นต้นไป นักศึกษาหลักสูตร 4 และ 5 ปี รายงานตัวเพื่อขึ้นทะเบียนเป็นนักศึกษาใหม่ด้วยตัวเองอีกครั้ง ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9 , ตรวจร่างกาย ณ อาคารอำนวย ยศสุข และนักศึกษาหลักสูตร 2 ปี(เทียบเข้าเรียน) รายงานตัวเข้าหอพักเอกชน และรายงานตัวเข้าหอพักมหาวิทยาลัย (รายละเอียดตามเอกสารแจ้ง)วันที่ 12 มิถุนายน 2561 เวลา 13.00 น. เป็นต้นไป นักศึกษาหลักสูตร 2 ปี(เทียบเข้าเรียน) รายงานตัวเพื่อขึ้นทะเบียนเป็นนักศึกษาใหม่ด้วยตนเองอีกครั้ง ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9 และในเวลา 14.00 น. โครงการต้อนรับน้องสู่บ้านหลังที่ 2 ของนักศึกษามหาวิทยาลัยแม่โจ้ – แพร่ฯวันที่ 13 มิถุนายน 2561 เวลา 08.00-12.00 น. โครงการปฐมนิเทศนักศึกษาใหม่(ทุกคน ทุกหลักสูตร) ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9 และในเวลา 13.00 -16.30 น. ปฐมนิเทศนักศึกษาตามคณะที่นักศึกษาสังกัดวันที่ 14-15 มิถุนายน 2561 เวลา 08.00 น. นักศึกษาทุกคนเข้าร่วมโครงการ “English Day”วันที่ 15 มิถุนายน 2561 เวลา 08.00 น.เป็นต้นไป นักศึกษาทุกคนสอบวัดมาตรฐานทางด้านภาษาอังกฤษวันที่ 16 มิถุนายน 2561 เวลา 18.00-21.00 น. นักศึกษาใหม่ทุกคน ทุกวิทยาเขต จะเข้าร่วมงานเลี้ยงขันโตกต้อนรับน้องใหม่ อินทนิลช่อที่ 83 “สู่รั้วอินทนิล” ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9วันที่ 17 มิถุนายน 2561 เวลา 05.00 น. กิจกรรมทำบุญตักบาตรประเพณีรับน้องใหม่อินทนิลช่อที่ 84 เพื่อความเป็นสิริมงคล ในการเริ่มใช้ชีวิตการเป็นนักศึกษา ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9วันที่ 18 มิถุนายน 2561 เวลา 09.30 เป็นต้นไป นักศึกษาใหม่จะมีการแบ่งกลุ่ม เข้าร่วมโครงการ ฐานปรัชญา “ลูกแม่โจ้ เลิศน้ำใจ วินัยดี เชิดชูประเพณี สามัคคี อาวุโส” ตามฐานต่างๆ โดยมีวิทยากรประจำฐานคอยให้ความรู้ เพื่อเป็นการทำความรู้จักมหาวิทยาลัยแม่โจ้ให้มากขึ้นวันที่ 19 มิถุนายน 2561 เวลา 08.30 น.เป็นต้นไป นักศึกษาใหม่เข้าร่วมกิจกรรม “เดินฐานการเรียนรู้ตามรอยคุณพระช่วงเกษตรศิลปการ” บิดาการเกษตรแม่โจ้ ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกและก่อตั้งแม่โจ้ จนได้ชื่อว่า “ไม่มีพระช่วงฯ ไม่มีแม่โจ้”วันที่ 20 มิถุนายน 2561 เวลา 07.00 น. เป็นต้นไป นักศึกษาใหม่เข้าร่วมโครงการแม่โจ้ร่วมใจพัฒนา รักษาสิ่งแวดล้อม (ภายใน/ภายนอก) เพื่อให้น้องๆ ได้มีส่วนร่วมในการดูแลมหาวิทยาลัย สังคม และชุมชนวันที่ 21 มิถุนายน 2561 รายงานตัว ป.โท ป.เอก และตั้งแต่เวลา 13.30 น.เป็นต้นไป กิจกรรมกีฬาสานสัมพันธ์ น้อง-พี่ เพื่อสร้างความรัก ความสามัคคี โดยใช้กีฬาเป็นสื่อกลาง ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9 วันที่ 22 มิถุนายน 2561 เวลา 05.30 น. นักศึกษาใหม่ร่วมโครงการประเพณีเดินวิ่งการกุศล แม่โจ้- สันทราย เพื่อเข้าคารวะนายอำเภอสันทราย และหัวหน้าส่วนราชการต่างๆ รวมทั้งฝากเนื้อฝากตัวกับพี่น้องชาวอำเภอสันทราย โดยมีชาวอำเภอสันทรายมาคอยต้อนรับอย่างอบอุ่นวันที่ 23 มิถุนายน 2561 เวลา 06.00 น. โครงการเจิมหน้ารับขวัญอินทนิล ช่อที่ 83 โดยมีรุ่นพี่ ศิษย์เก่าจากทั่วประเทศเดินทางมาร่วมให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น ณ บริเวณอนุสาวรีย์พระพิรุณทรงนาค มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จากนั้นมีพิธีวางพวงมาลาคารวะอนุสาวรีย์คุณพระช่วง เกษตรศิลปการ บิดาการเกษตรแม่โจ้ และอนุสาวรีย์ศาสตราจารย์ ดร.วิภาต บุญศรี วังซ้าย อธิการบดีคนแรก ในช่วงเย็นของวันเดียวกันนั้น ตั้งแต่เวลา 17.00 น. จะมีพิธีบายศรีสู่ขวัญต้อนรับน้องใหม่อินทนิลช่อที่ 83 พิธีกรรมทางล้านนา เพื่อความเป็นสิริมงคลและสร้างขวัญกำลังใจให้กับน้องๆ ณ ศูนย์กีฬากาญจนาภิเษก รัชกาลที่ 9ทุกกิจกรรมที่ทางมหาวิทยาลัยได้จัดเตรียมไว้ก็เพื่อให้นักศึกษาใหม่ อินทนิลช่อที่ 83 ได้พัฒนาศักยภาพ รู้จักการปรับตัวในการใช้ชีวิตการเป็นนักศึกษาเพื่อทำหน้าที่ของตนเองให้ดีที่สุดตลอดหลักสูตรจนกว่าจะสำเร็จการศึกษา แม้อาจมีอุปสรรคต่างๆ ก็ต้องฝ่าฟันไปให้ได้ ใช้ชีวิตอย่างมีความสุข นี่คือเป้าหมายสำคัญของมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในการผลิตบัณฑิตที่มีคุณภาพออกไปรับใช้สังคม.เพราะแม่โจ้ คือ แม่โจ้ ถึงแม้กาลเวลาจะล่วงผ่านมาจนย่างเข้า 85 ปี บรรดาเพื่อนพ้องน้องพี่ ลูกแม่โจ้ ก็ยังคงกอดคอ ประคอง ช่วยเหลือ ผลักดัน รักและผูกพัน ดูแลซึ่งกันและกันตลอดไป ช่วยกันฟูมฟักอินทนิลช่อใหม่ให้เติบใหญ่อย่างมั่นคงมหาวิทยาลัยแม่โจ้ : มหาวิทยาลัยแห่งชีวิต(**ภาพประกอบจากแฟ้มภาพ)

7 มิถุนายน 2561 | 1127

หลักสูตรปริญญาตรี วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ม.แม่โจ้ หลักสูตรแรกของไทย ที่ยังคงเข้มข้น ฝึกคนเรียนรู้คู่การปฏิบัติจริงมามากกว่า 20 ปี

เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (Postharvest Technology ถือเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวของผลิตผลเกษตร โดยเฉพาะการนำมาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับผลิตผลแต่ละชนิด ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา รวมไปถึงการขนส่ง เพื่อควบคุมผลิตผลให้มี คุณภาพดี ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค และมีความปลอดภัย นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบการผลิตสินค้าเกษตรเกิดความมั่นคง ยั่งยืน และช่วยเสริมสร้างศักยภาพหรือความเข้มแข็งทางการตลาดกับคู่ค้าได้ดียิ่งขึ้น ดังนั้นองค์ความรู้ทางด้านเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเกษตร จึงถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งของระบบการผลิตสินค้าเกษตร และมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในศตวรรษที่ 21 ซึ่งผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมีความตื่นตัวต่อการบริโภค ผลิตผลสดทางการเกษตร เป็นอย่างมาก โดยมุ่งเน้นและให้ความสำคัญเกี่ยวกับคุณภาพความปลอดภัย (Safety quality) มากยิ่งขึ้นรองศาสตราจารย์ จักรพงษ์ พิมพ์พิมล ประธานอาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ กล่าวว่า: หลักสูตรของเรา ได้เปิดสอนมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2538 และถือว่าเป็น หลักสูตรระดับปริญญาตรีที่เปิดสอนแห่งแรกของประเทศไทย พร้อมกับได้มีการปรับปรุงหลักสูตรทุกๆ 5 ปี ตามเกณฑ์มาตรฐานหลักสูตร ของสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) และในปี พ.ศ. 2560 ที่ผ่านมา เราได้มีการปรับปรุงหลักสูตรอีกครั้ง โดยเฉพาะการนำเอาอัตลักษณ์ของนักศึกษามหาวิทยาลัยแม่โจ้ คือนักปฏิบัติที่เชี่ยวชาญในสาขาวิชาและทันต่อการเปลี่ยนแปลง มาใช้เป็นแนวทางกำหนดอัตลักษณ์ของหลักสูตรเพื่อผลิตบัณฑิตให้เป็น นักปฏิบัติที่สามารถนำความรู้มาประยุกต์ใช้ในการจัดการผลิตผลเกษตรได้อย่างเหมาะสมและ ทันเหตุการณ์ดังนั้นในส่วนโครงสร้างรายวิชาของหลักสูตร นอกเหนือจากรายวิชาในกลุ่มศึกษาทั่วไปและกลุ่มวิชาแกนซึ่งเป็นพื้นฐานที่สำคัญแล้ว ยังได้มีการปรับปรุงให้มีจุดเด่นในเชิงวิชาชีพทางด้านเทคโนโลยี หลังการเก็บเกี่ยวผลิตผลเกษตรและที่เกี่ยวข้องเพิ่มขึ้นทั้งในส่วนของวิชาเอกบังคับและเอกเลือก ซึ่ง ประมาณร้อยละ 90 มีการเรียนการสอนทั้งภาคบรรยายและภาคปฏิบัติ ตามห่วงโซ่การผลิตอาหาร ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ไปจนถึงปลายน้ำ และที่สำคัญเรามี “อาคารคัดบรรจุผลิตผลเกษตร พร้อมเครื่องมือและอุปกรณ์ต่างๆ ที่ทันสมัย สำหรับฝึกปฏิบัติงานและฝึกทักษะทางวิชาชีพให้กับนักศึกษาควบคู่ไปกับการปฏิบัติงานวิจัยและการให้บริการทางวิชาการระหว่างหลักสูตรกับหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชน” และผลจากการประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหลักสูตร ประจำปีการศึกษา 2560 หลักสูตรของเรา ได้รับการประเมินว่า เป็นหลักสูตรที่ “นักศึกษามีทักษะการปฏิบัติงานตรงตามที่หลักสูตรกำหนด และบัณฑิตมีความเชี่ยวชาญในทักษะที่เกี่ยวข้องกับวิชาชีพ”สำหรับคุณสมบัติของผู้ที่จะเข้าศึกษาในหลักสูตรนี้คือ ต้องสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์-คณิตศาสตร์ หรือเทียบเท่า โดยผ่านการสอบคัดเลือกตามเกณฑ์ของสำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.) หรือผ่านการคัดเลือกตามหลักเกณฑ์ของมหาวิทยาลัย และเป็นผู้มีคุณสมบัติตามข้อบังคับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ว่าด้วยการศึกษาขั้นปริญญาตรีตามระเบียบและประกาศ อื่นๆ ของมหาวิทยาลัยที่เกี่ยวข้องโดยอนุโลมท่านที่สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ สาชาวิชาเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว คณะวิศวกรรมและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ โทร. 0 5387 5000, 0 5387 5040 หรือ 08 1366 2993 (รศ.จักรพงษ์ พิมพ์พิมล)หรือสามารถติดตามข่าวสารได้ทางwww.postharvest.mju.ac.th

30 พฤษภาคม 2561 | 710